Enseigner en hôtellerie-restauration

Master « Histoire et cultures de l’alimentation » Rentrée 2014

, par Équipe du Creg

Le dispositif permettant à des enseignants du domaine de l’hôtellerie-restauration de suivre une formation au master « Histoire et cultures de l’alimentation » à l’université François-Rabelais de Tours est reconduit à la rentrée 2014. Il est étendu cette année aux professeurs d’économie et gestion également intéressés mais n’étant pas spécialisés en hôtellerie-restauration.

Ces masters font l’objet d’un partenariat entre l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) et le Centre d’Études et de Recherches sur les Partenariats avec les Entreprises et les Professions (CERPEP).

Vous trouverez toutes les informations utiles à cette adresses :

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