Centre de Ressources National des Métiers de l’Alimentation
http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/
Site national de ressources des métiers de l’alimentation de l’éducation nationale. L’actualité de la filière des métiers de l’alimentation au service (...)
10 articles
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.
Les lauréats de la grande finale 2026 couronnés - Concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny / Concours, Boulanger, Pâtissier, Baccalauréat professionnel, Brevet professionnel{100}
8 avril
Cyrille Breton : la formation pour mission
Une pédagogie de l'excellence : transmettre le métier aujourd'hui - Actualité des lycées et CFA / Pâtissier{100}
3 avril
Fiches techniques interactives - Mise à jour Avril 2026
Fiches valorisées interactives et paramétrables - Actualités / Usages du numérique, Formation, Filière alimentation, Filière hôtelière, DSFR_Carousel{100}
3 avril
Alimentation durable, regards croisés et pratiques innovantes
Formation académique - Actualité des lycées et CFA / Boulanger, Pâtissier, Formation{100}
31 mars
Liste des vidéos de la Webtélé
Mise à jour le 21 mars 2026 - Media / Ressources, Usages du numérique, Formation{100}
24 mars
52ème édition du Championnat de France du Dessert 2026. La finale nationale !
Lycée Jean-Baptiste-Chardin à Gérardmer (Vosges) - Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre / Certificat de spécialisation, Pâtissier, Concours, Cultures Sucre, Filière alimentation{100}
24 mars
22ème Festival National des Croquembouches
Article rédigé à partir d'une contribution de Jean-Charles BALTHAZARD, président délégué de l'ANFP, que nous remercions pour le partage des informations relatives à la 22ème édition du Festival National des Croquembouches. Cet évènement a été relayé auprès du CRNMA par Philippe DÉRON, professeur de (...){100}
23 mars
Séminaire académique « Le végétal dans l’assiette »
Académie de Clermont-Ferrand - Actualité des lycées et CFA / Filière alimentation, Filière hôtelière{100}
13 mars